Votatemi !! (se vi va')

Parte la votazione per il contest "Gusto e Salute" di Cuocopercaso  sulla pagina di facebook a questo indirizzo:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.649528628413025.1073741830.207368745962351&type=1
 PER VOTARE BISOGNA CLICCARE SULLA FOTO E METTERE "MI PIACE"

Incredibilmente sono fra i 20 finalisti!!

Visto che io facebook non ce l'ho, se vi è piaciuta la ricetta, me la date una mano??

A presto!!

Di nuovo voglia di...

Lo so, tante volte sono "sparita" per dei periodi più o meno lunghi, sono poi tornata a volte riprendendo un buon ritmo almeno per un po' altre volte arrivando ben presto a una nuova battuta d'arresto...
Scrivere in questo spazio per me é un hobby e non un lavoro e come tale deve essere un piacere, come tanti altri hobby mi trovo a doverlo mettere da parte a favore del lavoro e dei vari impegni più o meno piacevoli, più o meno voluti..
Ho messo un po' a riposo il blog anche perché negli ultimi tempi non ho avuto molto da condividere qui, o meglio non cucinavo più cose nuove o particolari: bene o male sì variavo abbastanza ma erano piatti ormai "del mio menù" e ve li avevo già " fatti assaggiare".
Avrei avuto da condividere due piccoli viaggetti che ho fatto ma ci voleva troppo tempo a raccontarvi tutte le belle cose viste seppure in pochi giorni, a ridurre e scegliere le foto che avrei voluto farvi vedere (e che ho scattato in gran quantità) e io, purtroppo, quel tempo non lo avevo...
Sinceramente ancora adesso il tempo non mi avanza ma ho una gran voglia di ricominciare perché soprattutto dal punto di vista culinario ho ritrovato un po' di brio e di voglia di sperimentare e per quanto possa sembrare un paradosso questo slancio é arrivato grazie alla dieta!!
La mia fortuna é stata aver conosciuto tramite una mia cara amica una dietista che io reputo favolosa: Francesca Ravera di Alassio: mi ha scritto una dieta che non mi pesa affatto seguire (anzi mangio un sacco, fame zero) e mi sta dando grandi soddisfazioni e, venendo a noi, mi ha fatto conoscere una serie di cibi che io non usavo e mi ha ridato la voglia di sperimentare! In certi casi le limitazioni aguzzano l'ingenio e fanno scoprire nuovi gusti, nuove combinazioni..
Insomma la dieta mii ha fatto ritrovare la me Pasticciona!
E quindi preparatevi perché sto per tornare... Sperando di trovare ancora qualcuno che passa da queste parti!!

Ehm.. ehm... son viva! vi và la parigina?

Quattro mesi e mezzo, sono mancata da qui tutto questo tempo! Il tempo ultimamente mi vola via, passa sotto il mio naso e io, per quanto cerchi di rincorrerlo, non lo acchiappo mai! Capitano momenti così, un po' più impegnati.. Son sparita da fine gennaio perchè per fortuna in quel momento ho ripreso a lavorare e quindi il tempo libero è nettamente diminuito anche perchè mi han cambiato sede di lavoro e impiego un po' di tempo tra andare e venire.. però va bene, son contenta di lavorare e speriamo che duri (sono ancora a tempo determinato!!).
Quindi dicevo poco tempo libero, cucino un po' meno ma pasticcio sempre e bene o male ho anche continuato a fotografare i piatti, manca poi il tempo di mettersi al pc e sistemare foto e scrivere le ricette.. non leggo più costantemente tutti i blog che seguivo, ma ogni tanto passo da tutti voi (anche se non spesso commento), non troppo spesso però e a dire il vero devo ringraziare il fatto che ho l'iphone e quindi a volte la sera mentre sono a letto mi connetto con quello e leggo qua e là perchè devo ammettere che al pc non ci sto tanto quanto prima..
La cosa che mi ha stupita è che durante la mia assenza si son comunque aggiunti dei sostenitori, che ringrazio e spero di non aver deluso con il mio prolungato silenzio..
Che ne dite se per farmi perdonare una ricettina veloce la posto subito espressa?

La parigina 

(che poi è napoletana)

Ingredienti
150g farina
90g acqua
1/4 cubetto di lievito
sale
olio
polpa di pomodoro
origano
qualche fetta di prosciutto cotto
1 mozzarella
1 rotolo di sfoglia

Preparazione
Preparare l'impasto della pizza: mettere la farina disposta a fontana, aggiungere lo lievito sciolto in acqua tiepida, un goccio d'olio e un po' di sale e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e lasciarlo lievitare almeno mezzora.
Intanto fate restringere la polpa di pomodoro con sale e origano.
Una volta lievitata la pasta stendetela su una teglia unta d'olio, aggiungete uno strato leggere di pomodoro, qualche fetta di prosciutto, la mozzarella a fette sottili e di nuovo sporcate col sugo.
Coprite quindi con la sfoglia, sigillate bene ai lati, bucherellate e se lo avete spennellate con il bianco di un uovo.
Cuocete in forno caldo a 220° per 12-15 minuti.
A me piace mangiarla tiepida o anche fredda, appena sfornata non mi fa impazzire, trovo debba riprendersi un attimo.

Questa ricetta io la trovo particolarmente adatta ad aperitivi e buffet ma anche a pic nic, gite fuori porta e vista la stagione anche fa portarsi al mare!
Che ne dite? vi piace? con questa fettina mi perdonate l'assenza?

Una sorpresa stupenda: grazie Pavoni!

Questa primavera, come vi avevo raccontato qui,  ho avuto l'onore di cominciare una bellissima collaborazione con la Pavoni azienda leader nel settore degli stampi da cottura e accessori da cucina in silicone (e tanto altro).
I prodotti di questa azienda mi son sempre piaciuti e, avvantaggiata dalla collaborazione, solo poco tempo fa ho fatto un altro ordinativo di materiale; oggi finito di mangiare stavo lavando i piatti, mio padre entra in casa con un pacco appena ricevuto dal corriere che arriva proprio dalla Pavoni, avendo appena ricevuto l'ordine lui non è stupito, pensa che magari mancasse qualcosa e me lo abbiano spedito a parte, io invece lo guardo con aria interrogativa..
Eccoci, adesso siamo entrambi curiosi e eccitati mentre apriamo il pacco e sembra già la mattina di Natale..
Sì perchè la Pavoni mi ha fatto un bellissimo regalo di Natale :

- Mascherine decorative Natale e Compleanno
- Stampo da 6 savarin misti (odeali per finger food)
- Taglia biscotti natalizi
- Stampo da 28 mini savarin triangolo

E anche un biglietto di auguri firmato a mano dal personale della Pavoni: cito fra tutti Karin Mioli e Erika Pansa con le quali ho avuto il piacere di comunicare direttamente via mail, ma non voglio con questo sminuire gli altri, ci mancherebbe altro!!

Grazie infinite alla Pavoni per la bella sorpresa e per l'opportunità di collaborazione che mi offre.

Avete visto che belli? Tutti questi prodotti fanno parte delle novità che la Pavoni ha inserito in catalogo da poco, ma i prodotti sono tantissimi  e di vario genere, non solo stampi ma anche furbissimi accessori cucina e meravigliosi set, tutti prodotti ideali ai vostri regali di Natale!!
Tra l'altro con gli acquisti online si ha uno sconto del 30%, cosa state aspettando? Il Natale è alle porte!!

Un filo (di lana) che unisce il web!

Oggi niente fornelli.. si sferruzza!!!
Ebbene sì la dolce Chiara la scorsa settimana ha messo questo post in cui parlava di come lei e Marta stessero lavorando allo stesso progetto..
Mi ha fatto venire voglia di riprendere in mano i ferri, ma ero timorosa: tanti anni che non li usavo e nessuno che mi potesse supervisionare come una volta dove c'era chi rimediava ai miei pasticci!!
Poi però la sua risposta al suo commento non poteva che farmi lanciare, sì perchè ha ragione lei se ci si ferma al "non sono capace" non si fa mai nulla!!
Leggo e rileggo bene il progetto, c'è anche scritto che è semplice e adatto alle principianti: è la mia occasione!!
Andrei a comprare la lana già il giorno dopo ma ho altri impegni, però chiedo a un'amica se lavora a maglia e le spiego che voglio lanciarmi e sapere che lei sia capace mi fa sentire un po' più tranquilla...
Venerdì finalmente compro il filo (io invece del grigio scelto da loro mi butto sul colore, un bel ciclamino per dare tono alle grigie giornate invernali) e avvio il lavoro, anche se ho qua e là qualche dubbio nel leggere le istruzioni alla fine me la cavo e ci prendo gusto: sia domenica che lunedì non posso neanche prendere in mano i ferri e già mi mancano...

Mercoledì sera finisco il lavoro (nel senso dei punti) ma lo chiudo e cucio ieri.. ed eccomi qui felicissima di questo nuovo cappello, di aver ripreso a sferruzzare e di poter pensare di aver condiviso un progetto con tante altre!

Confermo per chi si vuole mettere in gioco che è proprio semplice, io temevo tanto la fase delle riduzioni invece si è rivelata propriofacile facile.
Ringrazio di cuore Chiara per avermi ispirata, spronata e assistita.
E lancio la palla a voi, visto che pare che questo progetto sia "contagioso", allora? chi è la prossima?

PS: guardando le foto mi son resa conto che il mio cappello era al rovescio, avevo sbagliato a cucirlo!! eh se no che pasticciona sarei.... presto fatto ora è nel verso giusto!!

Premio (in ritardo)

ciao a tutti!! Ebbene sì per l'ennesima volta sto latitando dal blog.. mi perdonate?? Ho un po' di cosine da postare in arretrato ma prometto che ora mi organizzo e le avrete al più presto!!

Una cosa importante però è che durante questa mia assenza ingiustificata ben 6 di voi mi hanno assegnato questo premio!! Quindi ringrazio francy, Anita, samaf, laFataGolosa, Sabrinalivia e Donatella

Ora io lo dovrei girare ad altri 15 ma sinceramente l'ho visto parecchio in giro e quindi faccio di nuovo come ho fatto una volta, lo "appoggio" qui e i primi 15 che vogliono prenderselo lo faranno!! così lo avrà chi più lo desidera!!

Ora vi devo dire 7 cose di me.. vediamo un po':
1. sono curiosa
2. adoro le sorprese (e per non rovinarmele tengo a freno il punto 1)
3. preparare dolcetti/ torte/ biscotti per occasionali buffet mi da grande soddisfazione
4. mi piace fare la spesa
5. non mi piace stirare
6. ho due gatti tutti e due maschi, tutti e due grigi
7. quando mi devo tagliare i capelli aspetto la luna crescente..

Buona serata a tutti e a presto (spero)

And the winners are....

Siete curiosi eh?? Voglio però dire alcune cose che spero voi non saltiate a pié pari per vedere i risultati ma abbiate la gentilezza di leggere.

E' stato bellissimo e per questo vi ringrazio TUTTI, ho lanciato il contest e poi ero timorosa "e se non partecipa nessuno?" poi le prime ricette sono arrivate e vi confesso che quando ce ne sono state 3 ho pensato "almeno i 3 premi ci sono..." e poi invece è stato un crescendo ricco di ricette, foto, racconti di ricordi.. bellissimo!

Alcuni nel corso del contest mi hanno chiesto se si poteva partecipare con più di una ricetta ma io non ho voluto e voglio chiarire il perché: essendoci dei premi in palio mi pareva giusto che tutti avessero le stesse opportunità sia quelli che hanno tempo di fare più ricette o che sono comunque più soliti alla monoporzione, che quelli che invece voui per il tempo, voui per le abitudini, ne fanno solo una..

Ma andiamo ai vincitori.. che poi in questo caso li chiamo vincitori per convenzione perchè non è il mio ruolo essere giudice visto che non ne ho la competenza.

Le ricette che ho scelto (con la consulenza del mio babbo) mi hanno colpito per originalità, presentazione (anche fotografica) e chiarezza nell'esposizione del procedimento, ma adesso basta con le chiacchiere!!

Ecco i fortunati:

1° classificato:
Sfogliatine con ripieno di confettura di cipolle dorate, mascarpone e pancetta steccata

di Annalisa

Piccanti Sapori Speziati



2° classificato

Sformato di asparagi

di Donatella

Fiordirosmarino






3° classificato

Ramequin con crema chiboust

di fausta

caffé col cioccolato




e...

Menzione Speciale

I pasticci di maccheroni

di ale

Dolcemente


La menzione speciale non era prevista e non era stata annunciata ma c'era questa ricetta che faceva proprio venire voglia di un podio con 4 scalini anzi che 3..

I premi dei primi 3 già li conoscete

per la menzione speciale ho preso

frusta in silicone e acciaio

canovaccio fantasia



Ringrazio ancora tutti per aver partecipato, ho cercato di fare tutto al meglio e vi assicuro che il mio impegno è stato massimo, spero che anche voi siate soddisfatti e rimango disponibile per qualsiasi critica costruttiva vogliate farmi!

Spero di riuscire a creare in tempi brevi il PDF..

Per i premiati: aspetto per mail i vostri indirizzi!

Festeggiamo con un Contest!

Nel mio precedente post avevo scritto che vi stavo preparando una sorpresa, ed eccomi qui a svelare l'arcano: il prossimo mese sarà il mio secondo blog-compleanno e per festeggiare ho deciso di impegnarmi un po' e organizzare qualcosa che coinvolgesse i lettori: un bel contest!
Ora, io ho partecipato a qualche contest ma sono assolutamente inesperta per quanto riguarda invece organizzarlo, quindi io ce la metto tutta per fare le cose al meglio e spero che voi possiate avere un po' di pazienza se ci fosse (spero proprio di no) qualche disguido o qualche pecca da parte mia, prometto di impegnarmi al massimo per fare le cose per benino!!!
Ma vi starete chiedendo: il tema del contest qual é? L'ho voluto chiamare "Dall'antipasto al dolce tutto... Monoporzione". Vi piace l'idea? Spero di sì!
Per prima cosa vi dico che man mano che voi mi segnalerete la vostra partecipazione io metterò nella pagina creata appositamente l'elenco delle ricette partecipanti con i relativi link e al termine del contest spero di riuscire a creare un PDF, sottolineo spero visto che è la prima volta che mi cimento.
Ebbene sì ci saranno dei premi, sto aspettando che mi arrivino, appena li avrò fra le mani farò le foto e li pubblicherò ma vi posso anticipare che ovviamente sono in tema con il contest e che, come sempre quando faccio regali, ho scelto cose che mi piacciono molto e spero possano piacere anche a voi!
Ma basta con le mie chiacchiere passiamo alle cose serie, ovvero cerchiamo di fare ordine nelle "regole" del contest:
- Il contest comincia oggi e finisce alle 23.59 del 6 maggio 2011

- Possono partecipare ricette inerenti al tema ovvero le monoporzioni, dolci o salate secondo il vostro gusto

- Si può partecipare con una sola ricetta

- Non sono valide ricette già pubblicate

- Vi chiedo di sistemare il banner del contest con collegamento a questo post nel post della ricetta e, almeno per la durata del contest, sulla vostra homepage

- La ricetta dovrà essere corredata da almeno una foto

- Possono partecipare tutti possessori di blog e non, questi ultimi possono farmi avere le loro ricette via mail con oggetto "CONTEST MONOPORZIONE" e io provverederò a pubblicarle

- I possessori di blog dovranno inserire un commento a questo post indicando il link alla ricetta con la quale partecipano.

- I vincitori saranno tre e verranno scelti a mio insindacabile giudizio (eheheh fa tanto cosa seria detto così vero?? ;-) in base a:
- giudizio della ricetta
- qualità della presentazione
- chiarezza della ricetta

Ho messo tutto?? Spero proprio si sì, se qualcosa non vi è chiaro chiedete senza farvi problemi!
Spero la mia iniziativa vi piaccia e che partecipiate numerosi e passiate parola.... intanto vi lascio il bannerino:

A presto con le foto dei premi!!!

Risottiamo e premio ricevuto

All'ultimo partecipo al contest di Mari in cucina con un gran classico: il Risotto asparagi e gamberetti.

Ingredienti (per due)
160 g riso
10 asparagi
300g gamberetti congelati
mezza cipolla
1/2 lt brodo

Procedimento
Ho soffritto la mezza cipolla tagliata a fettine sottili, ci ho versato il riso e l'ho lasciato tostare un pochino, ho quindi aggiunto il primo mestolo di brodo, i gamberetti scongelati e gli asparagi tagliati a pezzettini. Ho continuato fino alla completa cottura del riso aggiungendo man mano che si asciugava il brodo rimanente.

Buon appetito

E infine voglio ringraziare Myriam per avermi assegnato il premio "The versatile blogger" e seguendo le sue istruzioni vi dico 7 cose di me:
1. amo la primavera
2. trovo che la cucina sia un ottimo antistress
3. mi piace fare la spesa
4. riesco a fare molte più cose quando lavoro di quando non lo faccio..
5. ho due mici, entrambi maschi, entrambi grigi..
6. mi stanno simpatici i maiali e le tartarughe
7... sto preparando una sorpresa per voi.... ;-)

Ed ecco i 15 blog a cui voglio girare a mia volta il premio:

Pane e salame
Dolcemente
In cucina con Vanessa
Ma che bontà
La mia cucina
Burro e Miele
Nella cucina di Ely
Nero di seppia
Caffé col cioccolato
Hyperica
Dolci acque di terre bianche
Nella mia soffitta...
Zioda'
Papille vagabonde
Voglio vivere così...

Questo solo per seguire le regole perchè questo premio ve lo meritate tutti!!!

Rotolo di frittata per EGGS IN SMOKING

Colgo l'invito ricevuto nei commenti del mio precendente post da Leda di GustosaMente e partecipo volentieri al contest EGGS IN SMOKING che mette in palio delle simpatiche creazioni di Scacco alle Regine.
Ho pensato per l'occasione di proporvi un piatto semplicissimo che faccio spesso come antipasto quando ho ospiti, è anche ottimo come fingerfood in accompagnamento a un aperitivo o per un buffet ma volendo anche un secondo ed molto veloce da preparare:
Rotolo di frittata
Ingredienti
3 uova
erba preferita (mentuccia, erba di S.Pietro, Salvia)
sale qb
grana qb
mozzarella affettata sottilissima
prosciutto cotto
edamer o galbanino

Allora per farlo in estrema facilità vi consiglio di prepararvi prima gli ingredienti della farcia ovvero la mozzarella affettata sottile, l'edamer, e il prosciutto che io trito al mixer creando una specie di crema (si può usare anche la spalla o del fondino, così risparmiamo pure :-).
Sbatto le uova, ci metto il grana, il sale e l'erba prescelta: andate secondo il vostro gusto ma non esagerate o si sentirà l'amaro al posto della freschezza data da questo ingrediente!
In una padella bella larga faccio la frittata, quando la rivolto abbasso il fuoco e comincio mettendo uno strato di mozzarella poi spengo il fuoco e continuo, la mousse di prosciutto e infine l'edamer, quindi arrotolo il tutto e lo poggio su un foglio di stagnola che arrotolo stretto e stringo ben bene ai lati. Una volta raffreddato lo metto nel frigo per qualche ora (più sono meglio è).

Per servirlo semplicemente lo taglio a fette e lo metto su un piatto da portata, se si tratta di un buffet infilzo ogni fetta con uno stuzzicadenti ma ovviamente queste cose le sapeta già di vostro :-)

Partecipo dunque a questo simpatico contest di Leda e incrocio le dita... non si sà mai!!

Share one day.. again!

Ritorna l'iniziativa di Mens Sana, l'altra volta chiedeva una canzone, questa
un souvenir di viaggio. E secondo voi io a cosa potevo pensare? Beh chi mi conosce bene lo sa che il mio primo pensiero è andato a Roma, viaggio tanto atteso, realizzato in quattro giorni e per questo rinunciando a un po' di cose che prima o poi però andrò a vedere perché a Roma, prima o poi, ho tutta l'intenzione di tornarci!
Passiamo quindi alle foto, ho scelto passaggi simbolo del primo giorno..

questa è diventata "l'immagine copertina" del viaggio


..il nostro primo volo!

fiere con la lupa capitolina

"Vero siamo dentro il Colosseo, comincio a rendermi conto che NOI siamo a ROMA!!"

Questo viaggio è stato un insieme di emozioni, sensazioni e novità fantastico! Un pezzo del mio cuore è ancora là che vaga per le vie di Roma, innamorato di ciò che lo circonda!

E con questo partecipo anch'io a Share one day

Ma che davvero ho vinto Ernie? e blog candy di Martyska

Ebbene sì non sono stata nei vincitori della casetta del pulito ma la spugnetta natalizia del simpatico riccio Ernie me la sono aggiudicata! Che fortuna eh? Non la trovate simpaticissima? Granzie a ancora a Wonder e Mammafelice!


E già che ci siamo perchè non ributtarsi? Partecipo al candy natalizio di Martiska approfittandone per farle anche se con qualche giorno di ritardo gli auguri di buon compleanno!!!

Insalata di pollo per il contest Ballarini

Partecipo anch'io al contest Ballarini di Ramona di Farina, lievito e fantasia.
Da quando lei mi ha scritto un commento invitandomi a partecipare le mie rotelline han cominciato a girare e ho pensato: III categoria (contorni e antipasti): insalata di pollo! In realtà avevo già fotografato l'insalata di pollo tempo fa ma poi non l'avevo pubblicata, le foto che avevo non erano belle perché fatte in fretta durante la preparazione di una cena con ospiti, insomma parlando della cosa con mio padre lui, che sà "sacrificarsi" per il bene del blog :-), mi ha detto "beh rifalla!".
Ed eccomi ieri a mettere nel carrello un bel pollo, e oggi a preparare questa ricetta facendo un sacco di foto in modo da poterle selezionare..
Allora la volete provare la mia insalata di pollo?

Ingredienti
un pollo
una costa di sedano
una carota
mayò o leggera (entrambe della calvé)

Procedimento
Per prima cosa si fa il pollo arrosto. Io ho messo nella pirofila olio, insaporitore per carne, origano, salvia, rosmarino e poco sale (c'è già l'insaporitore), ci ho rigirato bene il pollo a cui prima ho bruciato le piumette residue e ho quindi infornato a 220° per circa 40 minuti, rigirando il pollo a metà cottura.








Lasciar raffreddare il pollo e quindi spellarlo e spolparlo spezzettandolo con le mani (durante questa operazione io man mano che spezzetto lo rimetto nel suo sughino così non asciuga e resta morbido).
Levare al sedano i fili e tagliarlo a fettine sottili (io uso la mandolina).
Pelare la carota e grattugiarla con una grattugia dai fori piccoli.








Ora mettere in un'insalatiera la carne spezzettata, il sedano e la carota (se si fosse asciugata la carne aggiungete un filo d'olio) e mischiare il tutto con qualche cucchiaio di maionese.











Ed ecco pronta la nostra insalata di pollo!

Qualche appunto:

• Questo antipasto si accompagna molto bene anche al pane da tramezzini quindi volendo si possono fare delle appetitose tartine o se dovete viaggiare e non rischiate botte di caldo credetemi un tramezzino con insalata di pollo come pranzo al sacco è da leccarsi i baffi, io andando in gita con la scuola una volta chiesi espressamente a mia madre di prepararla il giorno prima!

• Come maionese prediligo la mayò o la leggerezza perché hanno un gusto più delicato, penso che una maionese tradizionale, magari fatta in casa, abbia un gusto troppo deciso e rischi di coprire quello delicato del pollo.

• Farla con il pollo arrosto fatto apposta o avanzato (sì questa è una valida alternativa per il recupero avanzi) è il massimo del gusto ma se non vi va di sporcare il forno o siete di corsa ci sono due alternative accettabili: prendere il pollo allo spiedo (la carne però risulterà più asciutta quindi aggiungete un po' d'olio) o cuocere dei petti di pollo con gli aromi che mettereste sul pollo arrosto, tagliarli quindi in piccoli pezzettini e procedere con la preparazione una volta freddi. NB: il risultato migliore si ha comunque con il pollo arrosto!
  

Bene mi pare di avervi detto tutto, ora incrocio le dita e spero che questo antipasto piaccia alla giuria!
Buon weekend a tutti!

Giveaway di MaCheDavvero?, Smila e l'albero di Natale

Ebbene sì per la prima volta.. partecipo a un giveaway! Esattamente al Chrsitmas Giveaway part 2 di MaCheDavvero? gemellato con mammafelice. Specifico visto che Wonderland ne ha infatti fatto due, al primo non ho partecipato perchè per quanto segua da tempo il suo blog mi sembrava assurdo candidarmi a vincere un buono da prenatal, mi sembra più giusto che lo vinca qualche mamma o futura mamma... però questo qua sì, con questo ci provo anche perchè il riccio che ama la spugna e si rotola con lei ha un musetto simpatico da morire, quindi speriamo bene che in palio ci sono tre casette del pulito e 10 spugnette natalizie di Ernie (il riccio, appunto).

E poi volevo dirvi che da un po' di tempo a questa parte sono entrata a far parte di Smila un aggregatore molto carino!

E per finire questi siamo io e Nunù (è cresciuto eh?) davanti all'albero di Natale che quest'anno è viola e argento..

Oggi niente ricette ma prometto di posterne una presto..

Buona serata a tutti (incrociate le dita per me)!

Contest Lagostina di Semi di Papavero

In estremis provo, non so se verrà accettata bisogna vedere se passa il controllo dei grassi :-)
Partecipo anch'io all'iniziativa di Elga di Semi di Papavero, vediamo se passiamo la regola dei grassi... speriamo bene!
La ricetta è più che semplice, di tratta di finocchi ai formaggi, io ci provo e che vi devo dire? Se non vanno bene per Elga ce li mangeremo noi ;-)

Ingredienti per due
Un finocchio bello grande
Tanto grana grattugiato
Una fetta di edamer
Un microgoccio di panna

Procedimento
Sfogliare il finocchio e sbollentarlo, dopo di che metterlo in una padella antiaderente senza condimenti e lasciarlo indorare un po' tenendolo d'occhio e girandolo. Buttarci su quindi una bella manciatona di grana grattugiato e una fetta di edamer fatta a pezzettini. Spegnere il fuoco, aggiungere un microgoccio di panna da cucina e amalgamare bene bene.
Servire caldo.
Che dite passerà? Speriamo.. queste pentole son proprio belle!! Tentar non nuoce

Share one song: Ci sarai

La prima canzone che ho sentito di Francesco Renga è stata "Tracce di te", l'avevo sentita qualche volta per radio e mi aveva colpito per il suo testo, quando l'ho "scoperta" era già uscita da un bel po' infatti poco dopo uscì il nuovo album "Camere con vista" che attirò la mia attenzione proprio perchè era "il nuovo cd del cantante di tracce di te", la prima canzone che ha girato nelle radio è stata proprio "Ci sarai" e mi è piaciuta un sacco, ricordo benissimo che comprai il cd "aggiornato" ovvero quando uscì con inclusa "Angelo" che aveva appena vinto Sanremo. Anzi per essere precisi mi ricordo che me lo comprò mia madre, stavamo facendo delle commissioni e in un negozio che aveva anche qualche cd io l'ho preso in mano per vedere se ci fosse anche la canzone nuova, le dissi entusiasta "Ah, la canzone nuova l'hanno aggiunta a questo cd" e lei me lo regalò.. è strano come a volte di certi piccoli momenti si hanno dei ricordi così precisi come se si rivedesse un film..


Con questo post partecipo all'iniziativa di Mens Sana "Share one song" perchè la trovo bellissima, perchè trovo che le canzoni abbiano il potere di riportarci a precisi momenti della nostra vita e facendo questo ci emozionino a volte facendoci spuntare un sorriso, o magari qualche volta una lacrima... quindi mi complimento con lei e mi riascolto Ci Sarai del bravissimo Francesco Renga

Staffetta dell'amicizia

Myriam di La volpe sonnacchiosa mi ha invitata a partecipare alla Staffetta dell'Amicizia, le uniche regole sono: mettere il logo della staffetta, rispondere alle 8 domande e invitare altri 14 amici a partecipare. Essendo l'intento anche quello di conoscersi meglio ho deciso di proporlo a blogger che conosco da poco, o perchè abbiamo conosciuto i rispettivi blog da poco o perchè alcune hanno aperto proprio da poco il loro piccolo spazio sul web... era l'unico modo per fare una scelta che mi sembrasse sensata e che non offendesse nessuno.. ah beh poi ovviamente ho scartato chi ha già partecipato alla staffetta!
1) Quando da piccoli vi domandavano cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate?
La ballerina
2) Quali erano i vostri cartoni animati preferiti?
Kiss me Licia,Magica Emy, Pollon, Alvin superstar, Denver, La pimpa
3) Quali erano i vostri giochi preferiti?
All'aperto: lupo mangia frutta, 1,2,3 stella, l'elastico, saltare la corda in gruppo
In scatola: Memory, Monopolino, Indovina chi?, Viaggio in Italia, Forza 4
4) Quale è stato il vostro più bel compleanno e perchè?
14 anni... facevo il conto alla rovescia per il motorino e i miei mi regalarono la mia prima Vespa
5) Quali sono le cose che volevate assolutamente fare e non avete ancora fatto?
Andare a Parigi
6) Qual è stata la vostra prima passione sportiva e non?
La danza
7) Qual è stato il vostro primo idolo musicale?
Primo primo come tutti i bambini Cristina D'Avena!
8) Qual è stata la cosa più bella chiesta (ed eventualmente ricevuta) a Babbo Natale, Gesù Bambino, Santa Lucia?
Mah devo dire che con Babbo Natale ci siamo sempre intesi molto bene, che mi ricordo, ma forse perchè era nei più recenti la videocassetta di Aladdin.

Questa staffetta io la passo a:

Valentina di The queen of chocolate
Silvia di Capomillina
Valleaz di Piccolo Spazio.. Grandi ricette
la mai de Il colore della curcuma
Nanussa di Myblogghissimo
Taty di Zucchetta delica
Martyska de Il dolce crear
Mikypower di Sognando il sushi..
Francesca di Panna cioccolato e fantasia
Sunflowers8 di Oggi pane e salame, domani...
Raffaella di In cucina con Raffa
♨DolceSignoreMenù♨ di Lo strano mondo del Menù!
Lucia di Ambrosia e nettare
Luciana di Dal dolce al salato

Spero abbiate voglia anche voi di "giocare"..

Cose successe durante la mia "latitanza" e mazzancolle insesamate

Durante il mio periodo di "latitanza" sono successe due cose: la prima è che Francy mi ha assegnato in un colpo solo tutti questi premi

La seconda è che sono entrata anch'io a far parte de "Il Bloggatore" come forse avete già potuto notare dal bannerino.

Tornando invece ad argomenti culinari (poi tornerò a raccontare la vacanza) ieri ho fatto un po' di esperimenti e uno di questi sono le mazzancolle insesamate (beh se col pane si dice impanate..).
Sono semplicissime da fare, davvero basta la pazienza per pulire le mazzancolle.

Ingredienti (per 2)
400g di mazzancolle surgelate
sesamo

Procedimento
Scongelare le mazzancolle, pulirle lasciando però attaccata la codina, passarle nel sesamo e appoggiarle infine su una teglia ricoperta di carta da forno. Un filo d'olio e dritte in forno a 200° per una decina di minuti.
Noi le abbiamo mangiate come secondo ma anche come aperitivo, antipasto, fingerfood sono più che adatte.

Devo ringraziare mio papà per aver prima piantato e poi raccolto il prezzemolo che lui stesso ha messo per decorare il piatto per la foto (sto contagiando anche lui a furia di fotografare tutto cosa mangiamo per metterlo sul blog :-D)