martedì 20 dicembre 2011

Cena della vigilia: antipasti

Un' idea di pesce, facile, veloce ed economica:  
crostini con tonno e philadelphia
Tempo fa avevo proposto la versione all'acciuga preparata su del pane affettato e tostato, questa volta per rendelo più elegante e più finger food (nel caso magari serviate gli antipasti come buffet) ho usato del pane da tramezzino tagliato con un coppapasta a forma di fiore.

Ingredienti (per 8 crostini)
1 fetta di pane da tramezzini grande
1 scatoletta di tonno
2 cucchiai di philadelphia (light o no come preferite)
prezzemolo tritato per decorare (facoltativo)

Preparazione
Tagliate il pane da tramezzini con un coppapasta, io ho usato il fiore ma visto il natale anche una bella stellina non sarebbe male e tostatelo sulla piasta o nel piatto crisp del microonde se preferite (in questo caso occhio che non si asciughi troppo).
Intanto sgocciolate il tonno e mischiatelo con il philadelphia (nel caso vogliate un gusto più deciso potete aggiungere un pizzico di pasta d'acciuga).
Mettete il composto in una sac a poche con punta a stella e mettete un ciuffo di cremina per ogni fiorellino (o stellina,ecc), infine decorate con prezzemolo tritato.

Altre ricette già pubblicate che si prestano bene come antipasti della vigilia? Eccole:





8 commenti:

  1. Buoni questi crostini! E pure belli presentati così! Segno subito la ricetta perchè trovo che sia un ottima ricetta, veloce e deliziosa!

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  2. Quest'anno ci sarai anche tu a tavola con noi per la vigilia perchè ho intenzione di provare questi finger food!!! ^_^ Buona giornata e buone feste baci

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  3. grazie a tutti
    @LaNa: che cosa carina che hai detto :-) fammi sapere se vi piacciono e buone feste anche a te!

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  4. ciaoo!ho dato una sbirciata al tuo blog..quante ricettine veloci e sfiziose!!!
    perfette per questi giorni caotici e impegnativi delle feste!
    ho un blog di ricette anche io,se ti va passa a farmi visita!!ciaoo e a presto!erika

    http://stellefilantiamerenda.blogspot.com/

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  5. ciao carissima, che bei fiorellini hai realizzato! Perfetti per un antipasto delle feste. Auguri e a presto

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  6. Ottimi, gustosissimi antipasti! Colgo l'occasione per augurarti Buone Feste! Un abbraccio SILVIA

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  7. bellissmi e squisiti, sicuramente!!!tanti auguri ballerini nà

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