Il mio 2012 in dettagli..

Ho perso tanti appuntamenti con voi quest'anno, ma questa tradizione non la voglio mancare.
Ecco le foto del mio anno in dettagli: se ci siete ancora, e vi và, aspetto come sempre di sapere le vostre 3 foto preferite...

Allora aspetto le votazioni eh?!

Buon anno a tutti!!

Buon Halloween!!

Prometto di tornare presto intanto buon Halloween!!!

Tazza dipinta con disegno di Keith Haring

Eccomi qui a presentarvi un'altra idea che mi ha data la mitica Chiara, dopo il cappellino che quest'inverno mi ha spronato a riprendere in mano i ferri, ecco le tazze!
Tempo fa lei ha parlato di questi pennarelli di cui io ignoravo l'esistenza, pennarelli per ceramica atossici. L'idea mi è piaciuta tantissimo ma il tempo per adoperarmi alla ricerca e all'uso mancava, poi per il mio onomastico che è anche quello di colei che mi ha dato l'idea visto che siamo omonime, mio papà me li ha cercati e regalati e oggi che avevo un po' di tempo mi son messa all'opera!

I pennarelli che ha preso mio papà sono i DecoCeramic della Marvyuchida: sono molto contenta di questi prodotti per la loro facilità di utilizzo e per la loro finitura lucida, in più avevo un dubbio e ho mandato loro una mail, mi hanno risposto in maniera molto gentile e anche molto esauriente. quindi 10elode ai prodotti e anche al servizio clienti!

Per il mio esperimento ho deciso di usare questo disegno di Keith Haring sia perché adoro questo artista sia perché mi sembrano i disegni ideali per questi pennarelli.
Ovviamente io non ho la capacità di copiare a mano libera questi disegni e ho usato questo trucchetto tipo carta carbone: ho stampato il disegno, ho ricoperto il retro con la matita e poi ne ho ricalcato i bordi sulla tazza, una volta tolto il foglio avevo il disegno a matita pronto per essere ripassato!

Ho fatto prima il nero, l'ho lasciato asciugare una mezzoretta e quindi l'ho colorato, ma penso che forse sia meglio il contrario, prima colorare e poi far il bordo nero, infatti ero un po' andata sul nero con il giallo e ho dovuto ripassare il nero, un pasticcetto che ovviamente vedo solo io ma che forse con questo accorgimento avrebbe potuto essere evitato!

Una volta finito tutto e lasciato asciugare una mezzoretta via nel forno a 180° per 40 minuti, i colori rimangono bellissimi e lucidissimi, sono proprio contenta!

Che ne dite? Vi piace?

Ringrazio pubblicamente Chiara, che mi da un sacco di spunti ed è sempre molto disponibile nel dare spiegazioni aggiuntive e che ora è presa da uno dei progetti più belli che si possano avere: tra meno di una settimana sposerà il suo Giacomo! Grazie mille cara Chiara!

Le mie Giravolte

No no tranquilli non sto per mettere un video dove mi esibisco in giravolte eheheh..
Allora le Giravolte in questione sarebbero quelle di una nota marca, che io avevo assaggiato qualche volta molto tempo fa (penso quando erano uscite) e poi l'altra sera complice un "cubo" di prosciutto in frigo da smaltire e la mia solita golosità ho provato a riprodurre.
Ovviamente sono semplicissime da fare, unica cosa con questo caldo friggerle non è tanto divertente, ma quando è una questione di gola alla fine qualche sacrificio lo si fa!

Ingredienti
cubo di prosciutto cotto o fetta spessa
mozzarella
uovo
pangrattato

Preparazione

Si prende il cubo e lo si faglia a fette spesse (o si taglia nella forma che preferiamo la fetta spessa).
Si taglia a fette consistenti ma meno spesse del prosciutto la mozzarella.
Si poggia sul prosciutto la mozzarella si passa nell'uovo e quindi nel pangrattato.

Io ho quindi scaldato l'olio in padella e fritto le mie giravolte ma la prossima volta voglio provare a cuocerle nel forno, secondo me possono essere anche forse più buone con una cottura un po' più "asciutta".

Accompagnate da una fresca insalatina con pomodorini è stata una cenetta che mi ha soddisfatto molto!

Che ne dite?  Vi piace? E' golosa eh?

Benvenuto Paolo!

Un passaggio veloce per un augurio speciale.

Oggi è nato Paolo, il bimbo di due cari amici tangueri e io lo scrivo sia per far pubblicamente gli auguri a Sabi e Giò sia per avere anche questo momento annotato qui così da poterlo rileggere più in là e ricordarne l'emozione..

Benvenuto piccolino!!!!


Immagine presa dal web

Cioccolatini velocissimi

Buona domenica a tutti! Come state? Ogni tanto torno a far capolino sul blog anche se non spesso come vorrei!
L'altro giorno avevo voglia di pasticciare ma come sempre troppo poco tempo e così son nati questi cioccolatini resi così belli nella forma e così veloci grazie alla Pavoni che grazie ai suoi bellissimi stampi in silicone ci da la possibilità di sformarli molto facilmente, per non parlare della grande varietà di forme tra le quali si può scegliere!
Questi cioccolatini, che si rifanno un po' al kinder cereali ma con un cereale solo,  sono semplici e veloci ed essendo che fa caldissimo e quindi comunque vanno messi in frigo non occorre neanche temperare il cioccolato (tanto tra l'altro ho usato quello al latte..).

Ingredienti (per 10 diamantini)

100g cioccolato al latte
100g cioccolato bianco
2 manciate cereali di riso soffiato (tipo rice krispies)

Procedimento

Mentre facevo sciogliere il cioccolato la latte nel microonde ho sciolto quello bianco a bagno maria aiutandomi con un goccino di latte (se no a volte mi diventa grumoso).
Ho aggiunto i cereali al cioccolato bianco e mentre raffreddava un po' ho rivestito l'interno dei diamantini con il cioccolato al latte: versavo un cucchiaino da caffè nel diamantino quindi appoggiavol la punta del cucchiaino sul fondo e lo facevo ruotare: più facile di così! Tendendo conto di lasciarmi un po' di cioccolato per poi chiudere i cioccolatini.
Ho quindi messo un cucchiaino di cioccolato bianco coi cereali in ogni diamantino e gli ho poi richiusi tutti con il cioccolato al latte.
Lasciati un pochino in frigo a solidificare li ho sformati con grande facilità grazie allo stampo in silicone.

Vista la stagione assolutamente da conservare in frigo e mangiare belli freschi! A me piacciono molto dopo il caffé..
Allora che ne dite? Vi piacciono?

Ehm.. ehm... son viva! vi và la parigina?

Quattro mesi e mezzo, sono mancata da qui tutto questo tempo! Il tempo ultimamente mi vola via, passa sotto il mio naso e io, per quanto cerchi di rincorrerlo, non lo acchiappo mai! Capitano momenti così, un po' più impegnati.. Son sparita da fine gennaio perchè per fortuna in quel momento ho ripreso a lavorare e quindi il tempo libero è nettamente diminuito anche perchè mi han cambiato sede di lavoro e impiego un po' di tempo tra andare e venire.. però va bene, son contenta di lavorare e speriamo che duri (sono ancora a tempo determinato!!).
Quindi dicevo poco tempo libero, cucino un po' meno ma pasticcio sempre e bene o male ho anche continuato a fotografare i piatti, manca poi il tempo di mettersi al pc e sistemare foto e scrivere le ricette.. non leggo più costantemente tutti i blog che seguivo, ma ogni tanto passo da tutti voi (anche se non spesso commento), non troppo spesso però e a dire il vero devo ringraziare il fatto che ho l'iphone e quindi a volte la sera mentre sono a letto mi connetto con quello e leggo qua e là perchè devo ammettere che al pc non ci sto tanto quanto prima..
La cosa che mi ha stupita è che durante la mia assenza si son comunque aggiunti dei sostenitori, che ringrazio e spero di non aver deluso con il mio prolungato silenzio..
Che ne dite se per farmi perdonare una ricettina veloce la posto subito espressa?

La parigina 

(che poi è napoletana)

Ingredienti
150g farina
90g acqua
1/4 cubetto di lievito
sale
olio
polpa di pomodoro
origano
qualche fetta di prosciutto cotto
1 mozzarella
1 rotolo di sfoglia

Preparazione
Preparare l'impasto della pizza: mettere la farina disposta a fontana, aggiungere lo lievito sciolto in acqua tiepida, un goccio d'olio e un po' di sale e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e lasciarlo lievitare almeno mezzora.
Intanto fate restringere la polpa di pomodoro con sale e origano.
Una volta lievitata la pasta stendetela su una teglia unta d'olio, aggiungete uno strato leggere di pomodoro, qualche fetta di prosciutto, la mozzarella a fette sottili e di nuovo sporcate col sugo.
Coprite quindi con la sfoglia, sigillate bene ai lati, bucherellate e se lo avete spennellate con il bianco di un uovo.
Cuocete in forno caldo a 220° per 12-15 minuti.
A me piace mangiarla tiepida o anche fredda, appena sfornata non mi fa impazzire, trovo debba riprendersi un attimo.

Questa ricetta io la trovo particolarmente adatta ad aperitivi e buffet ma anche a pic nic, gite fuori porta e vista la stagione anche fa portarsi al mare!
Che ne dite? vi piace? con questa fettina mi perdonate l'assenza?