sabato 17 ottobre 2009

"Rompete le righe"


Questo è lo slogan di quest'anno di Eurochocolate Perugia che è partito ieri e durerà fino a domenica prossima, secondo me era più azzeccato "rompete le linee" eheheheh ovviamente scherzo!
Dunque essendo appunto nel pieno di questo evento godurioso volevo mettere una bella ricettina a tema: oggi mi darò alla produzione cioccolatosa ma siccome saranno esperimenti non mi fido troppo di cosa uscirà per star tranquilla quindi ho deciso di pescare questa ricetta dall'archivio.
Ecco a voi il salame dolce alla nutella!
La ricetta l'ho presa dal sito di Misya, ovviamente si può farcire con cosa più vi aggrada: crema pasticcera, marmellata, panna e chi più ne ha più ne metta!


Ingredienti:
3 uova
200g zucchero
130g farina00
2 cucchiaini di lievito per dolci
50 ml latte
nutella quanto basta

Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero, poi sempre usando lo sbattitore elettrico (o la frusta a mano se avete voglia di fare esercizio fisico ;-)) aggiungere man mano la farina mischiata con lo lievito.
Aggiungere quindi il latte, si otterrà una specie di pastella un po' densa.
Versarla sulla teglia ricoperta da carta da forno e dopo averla livellata bene infornare nel forno preriscaldato a 220° per 5 minuti.
Intanto preparare sul piano di lavoro un foglio di alluminio e cospargerlo un po' di zucchero.
Posso dirlo come piace a me?? sì dai... "Scaravoltare" la base appena sfornata sull'alluminio e togliere delicatamente la carta da forno.
Ora bisogna essere veloci se non si vuole che arrotolando si rompa quindi più velocemente possibile si spalma la nutella (o la farcitura scelta) e si arrotola poi delicatamente.
Fasciare quindi ben stretto il rotolo nell'alluminio e lasciarlo raffreddare almeno un'ora prima di servirlo spolverato di zucchero a velo.

4 commenti:

  1. Grazie cugi.. appena ho un po' di tempo lo provo! un bacione!

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  2. e cosa ci aggrada di più della Nutella? Ottimo dolce, ottima farcitura!

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  3. mi hanno passato un premio francobollo che si intitola "Vale la pena ficar de olho nesse blog" ... ho dovuto dartelo!
    buona giornata :-)

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  4. grazie!!! sei vermanete carinissima!

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